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[公园杂谈] 国内最早“鱼菜共生”农场:20亩地实现年入1000万【转载】

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发表于 2019-10-8 08:07:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
“一位50后租了20亩地做小农园,4年时间,获得8项技术专利。一个大棚能产出5倍的产值,CSA蔬菜配送供不应求,实现年收入1000万元。
做亲子科普、休闲旅游、自然教育等,获得部委、院校与当地政府的多重认可,甚至还把农场做成了连锁模式。这是怎么做到的?
在生态领域里一直流传着一个故事,叫艾维故事。8项国家专利,一个让人羡慕的生态圈,始于农场而非止于农场,源于农业却又超越农业;它吸引了万科,皇明太阳能等众多的合作者。
原本荒废已久、靠近公路的20亩土地,现已成为一座尽管规模小巧但功能齐全、设施先进、环境精致的综合性生态农场。
从鱼菜共生到气雾栽培;从种植应季蔬菜到培育香草、花卉;不仅喂着鱼,还养着鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪;还有集热器、纳米机、植物电场发生器、气雾栽培定制器……各种新鲜创意层出不穷。慕名而来的客人,国内外都有。
1.养鱼不换水,种菜不施肥
所谓的鱼菜共生,就是在塑料大棚里,用饵料喂鱼,鱼排出的粪便在异养菌的作用下转化成氨氮,这些混合着粪便的水被水泵抽到填满陶砾的蔬菜种植槽中,产生了植物可吸收的营养。来自鱼池的废水经过种植槽过滤后,变成清水又返回到鱼池中,如此循环往复。
在这个系统中,最大的特点是“养鱼不换水、种菜不施肥”。
传统的养鱼方式,水面以下能见度最多20cm左右,但是这里,鱼池里的水是清澈见底的。在艾维农园的鱼菜共生系统中,鱼池中的水被抽到种植槽中,鱼粪便经过微生物和蚯蚓分解转化,变成植物可以吸收的养料,经过种植槽净化的水再回到鱼池中,如此循环往复。除了水面蒸发和植物蒸腾作用散失水分,需要定期补充少量水以外,不需要给鱼池换水。
目前,农园的鱼菜共生虽然实现了垃圾和水的零排放,但还需要投入外购的鱼饲料。
农园将利用麦麸、虾皮、花生饼等材料,自行配制鱼饲料。另外,这里的水循环现在是靠电力来维系的,但乡村电力供应有时不稳定,农园就遇到过停电的情况,一旦停电就会发生鱼池中的水变浑浊等问题。
如果未来能利用清洁能源供电,如采用太阳能或者风能供电,会使得这个体系更加自给自足,不仅更低碳,也将会更加保险。
至于产量,保守的估计数字是,一个一亩半的大棚,一年能够收获一万斤鱼加五万斤菜,一年的收入能达到普通大棚一年收入的五倍。
2.蔬菜不种地上,在空中
农园的蔬菜没有大面积种植在地上,而是立体种植在空中,成倍地增加种植面积。农园获得了气雾栽培定植桶的专利,这种定植桶能360度旋转,使得每一棵蔬菜都能吸收到充足的阳光。
艾维农园将鱼菜共生和气雾栽培结合到了一起,并不再仅仅是一个菜园,而是集观光、休闲、旅游、科普、种植、餐饮等于一体。鱼在地下,地面种菜,空中是气雾栽培,最大限度利用了阳光和空间。
单单“种菜”毕竟经济效益很有限,艾维农园也在研究如何通过鱼菜共生和气雾栽培种植中草药,提升经济收入。
特别是在气雾栽培体系中,植物根系是非常发达的,而有些药用成分是从植物根部提取的,采取气雾栽培就可以使这些植物(比如紫锥菊、牛蒡)根部的产量成倍增长。
虽然是在大棚里,但空气清新,毫无闷热感。迄今为止,艾维的系统里面已经种植了近300种不同的植物。
3.定位小而美的“连锁农场”
农场主是“半路出家”做农业,却总结了自己独到的经验。
他认为,做农场绝对不能仅仅停留在种菜和卖菜,一定要有多重盈利模式,比如艾维农园就将初级农产品、餐饮、阳台种菜设备、加工产品(如酵素)、农园参观门票、中草药种植、教育培训等等方面的各项业务综合起来,这样小规模的农场也能获得较好的经济收益。
艾维农园下面的计划是着手发展“连锁加盟农场”,复制若干个“小而美、小而精、小而全”的农园。
艾维农园的定位中,很大的一个特色就是“小”,现在农园只有不到20亩,因为这样的小规模最有复制的说服力。在农园中,多样化种植和养殖相结合,提升生物多样性,避免发生大规模病虫害。而客户群定位也是城市中教育背景良好的、关注健康的“小众”群体。
这不仅仅是卖菜,而是通过社区支持农业(CSA)倡导一种全新的健康生活方式、通过消费者的劳动参与、社区交流来建立牢固的互相信任关系。
一个相对轻松、生态环保、美观的地方进行农业劳动,无疑是能够吸引年轻人的,这里的年轻人来自世界各地,有的只是短期打工换食宿,也有的选择了长期驻扎,他们都不断地为农场带来了更多的创造力。
这个案例给我们的最大启示是,农场的升级转型,并非要一味的追求扩大规模,而是应该把主要精力放在服务内容的不断更新迭代上。生态农业也可以高效运转!

太圃引爆农业革命
本站网友  发表于 2019-10-8 08:20:10
我是个凑数的。。。

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谢谢您的关注!  详情 回复 发表于 2019-10-8 17:41

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 楼主| 发表于 2019-10-8 17:40:50 | 显示全部楼层
这是将来精耕细作与休闲结合的最佳选择。

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 楼主| 发表于 2019-10-8 17:41:20 | 显示全部楼层
海外_4 发表于 2019-10-8 08:20
我是个凑数的。。。

谢谢您的关注!

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 楼主| 发表于 2019-10-8 17:45:24 | 显示全部楼层
鱼菜共生,但密度不大这可以大众化;当密度提高到一定程度,需要专业化操作。
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