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[太圃研究] 太圃所在的技术领域

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发表于 2016-12-22 17:54:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
         太圃——气雾栽培的阳台果蔬园,属于无土栽培领域里的气雾栽培,是专门为家庭阳台设计的一个完整的小型气雾栽培系统。

1、 我国气雾栽培技术发展已有近20年历史,技术也相对成熟了,自动化水平也相当高,但系统占地数百平米或更多,动辄数百万元的投入,除专业经营者外,一般农民和市民是难能体验的,但是,虽然复杂和昂贵,虽然技术先进,它的经营模式和农民一样是“种菜——卖菜”,用户是专业经营者,和太圃没有交集,不存在竞争。即便如此,在中国,这种“蔬菜工厂”并没有优势,因此在短期内形不成气候。
首先,它的竞争对手是农民,农民在自家的土地上耕作,是不计劳动力成本的,或至少,在竞争中,他可以随行就市,亏了自己的劳动,他就不认为是亏,来年继续种。搞工厂化的气雾栽培就不行,成本是个硬东西,这样的工厂,每时每刻都离不开人的管理,每时每刻都在消耗能源,还有数百万元的投资需要还本付息,因此,生产成本和农民相比并不占优势,换句话说,你可以宣扬,这是立体种植,1亩气雾栽培的工厂,相当于10亩耕地,但农民管理10亩菜地的成本,比你管理一亩蔬菜工厂的成本要低得多。除了不计成本的国家投资,一般投资商不会青睐这个项目。
成本上无法和农民竞争,产品质量上是不是就一定行呢?目前还没有纯有机的营养液,集中管理可以减少残留,干净卫生,这一点可以成为产品的卖点,但土地栽培也能达到这一点,甚至可以做到有机,质量上也没有明显的优势。
这就是气雾栽培的蔬菜工厂鲜有盈利的主要原因,在中国,任何聪明的投资者,都不会以农民为竞争对手。太圃则完全不同,虽然也是种菜,但太圃提供的不是菜,而是种菜的生产资料,且对象是市民,是比较有钱的那一部分市民,提供的是唤醒和改善人们的生活方式,是集消遣与生活为一体的市民,也是不计较劳动力成本的,他们视这种劳动为享受,和养花养鱼一样。即便不是那些以消遣为主的退休老人,单就繁忙工作的城市白领来说,加加水按按电钮这样的举手之劳也不算劳动力成本的。
除了劳动力这一部分外,创造气雾栽培条件的那些固定资产投资,如温室,对太圃来说就没有必要了,太圃是家庭用品,只要有一个适宜的住所,就能满足太圃要求的条件,北方家庭有暖气,阳台上就可以常年生产,植物不休眠,南方做好保温,一般也能满足。这些均是大型气雾栽培系统无法比拟的。
一个太圃的产能虽然只相当于60平米的耕地,若能普及到千家万户,其社会效益也是不可估量的。

2、 目前市场上有许多阳台种菜的产品,这也是营运而生的。这些产品的特点,都是由养花用具发展而来的,其栽培方式主要是土培和水培,由于水气矛盾,其两种栽培方式都无法和气雾栽培相比拟;偶尔也能见到气雾栽培的广告,大多没有产品,只是在做产品的前期宣传,但从其使用超声波或高压雾化的方式来看,是想当然的拼凑。
我们使用超声波和高压雾化反复做了一年的实验,除个别叶菜类以外,很难种成一般蔬菜,特别是果菜,实验证明,这两种雾化方式,都不同程度地破坏了营养液的成分,造成不明成分的沉淀,这是硬伤,说明这类产品如果进入市场是不可能保证产品质量的。
目前来看,没有类似产品与太圃竞争,在常温常压下雾化,是太圃的特点。

3、太圃营养液是太圃技术的核心,很难破解。
市场上有形形色色的营养液,对土培是没有问题的,因为土壤中含有其缺少的成分,因此,营养液只有类似化肥的作用;能满足所有植物各个生长阶段需求的营养液,至今未曾见到。尽管如此,近年来出项许多优秀的思想,很是发人深思,太圃营养液从构思到生产,都离不开这些思想。
首先,在河南等地出现的矿石肥料很有意义,这种肥料似乎印证了我的一个强烈的猜测:人类对植物生长机理的认识,还远没有清晰。河南人把各种含有养素的矿石,当作一味味“中草药”似的,把这些矿石经过适当的“配伍”,组合成一副综合的“矿石肥料”。这样的肥料,绿色有机是显而易见的,添加到气雾栽培营养中,其效果出奇的好,则是我们始料未及的。人们一般讲植物的十八种必须元素和若干种有益元素,但按这些课本知识配置的营养液,就是长不出这些矿石营养液的效果,这只能说明,人类的认识还不全面。
矿石中含有四五十种元素,其构造成分多数我们没有认识清楚,这个也有点类似于我们的中药,但矿石配伍起来确能比较好地满足植物生长,就和复杂的土壤一样,我们不需要弄清土壤的成分,照样可以种出好的庄稼。从河南人的思维中,我们似乎看到了中华民族的文化起源。
鸟粪石也是一种天然矿石,作为肥料使用,已经有悠久的历史了,它微溶于水,正好满足配置营养液的要求,聪明的山东人利用这一点,把其他肥料例如尿素,包裹或压缩到鸟粪石里,让这些肥料和鸟粪石一样 ,缓苗释放,从而达到营养液浓度的自动控制,而不需要借助精密的仪器,这为营养液的普及提供了很好的思路。山东人研发水稻的肥料时才有了这个思路的,但这个思路对气雾栽培营养液来说,更有意义。
用化学试剂配置营养液,很难避免有效成分相互反应而沉淀,一般来说,把营养液分为A液B液的形式,在高度稀释的情况下,混合这两种液体,减少沉淀,市场上这种产品不少,但这并不能解决根本问题。这种传统的做法,是假定植物吸收的是这种简单的无机盐,但事实上,植物或许更喜欢复杂一点的物质,如氨基酸,核苷酸、维生素,而这些物质,能直接参与植物体内的生理化学过程,减少了中间过程,就意味着提高了植物生长的速度,特别的,在家庭栽培中,阳光很可能成为制约因素,而直接吸收有机物则有效地减少了光合作用的压力。
我国在这方面的发展已经相当发达,螯合物能避免有效成分的相互反应,各种氨基酸肥料,也如雨后春笋一样,在中华大地发展起来。这些可以成为太圃产品最直接的原料,把这些原料合理科学配伍起来,成为太圃的专用营养液。
这种营养液是静态的,这种静态和植物的动态生长并不一致,植物在生长过程中,根部要分泌出大量新陈代谢的产物,这些产物,在土壤中参与土壤生态过程,发生复杂的变化,最后生产有益于植物生长的大分子物质,如激素、维生素、氨基酸等等,参与这一过程的主要成员是细菌,也就是益生菌。
一般的营养液,在遇到根际分泌物影响植物生长时,需要倒掉营养液,这就是大型气雾栽培的用户抱怨营养液成本过高的原因,太圃利用益生菌把有害成分有益化,不仅大幅度降低了成本,而且大大促进了植物的生长,带菌作业是太圃营养液的特点。
太圃营养液是营养液创新思潮和技术措施的综合,想在短期内破解太圃营养液的成分,是很困难的。

太圃引爆农业革命

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发表于 2016-12-22 17:55:46 | 显示全部楼层

等的好苦!希望路越走越宽,网站越办越好,给园艺产业发展开辟新路  

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发表于 2016-12-22 17:56:41 | 显示全部楼层
建议开辟一个《学习与问答》专栏,以利我们这些热心有余,专业很菜的学员们尽快补充相关知识,便于太圃今后的推广工作,发挥网络优势,尽快开辟视频教程效果会更好!

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发表于 2017-1-2 21:51:55 来自手机 | 显示全部楼层
读了之后让我对肥料有了更深层次的认识
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