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[蔬菜] 荞麦芽栽培

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发表于 2016-12-25 13:49:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
  种子处理:选充实饱满、无虫蛀、新鲜、发芽率高的荞麦种子,在太阳下晒1天,用清水浸泡24小时,淘去瘪籽和杂质。
  装盘及管理:把育苗盘冲洗干净,铺上清洁的纸,浸透水,均匀地撒上种子。每盘播量150~175g。播后迭盘,上盖湿麻袋保湿。催芽期保持23℃~26℃,约3天时间,芽苗高2~3cm时,把盘放在栽培架上,保持稍强的光照。每天喷水3~4次,保持空气相对湿度85%左右,保持20℃~25℃的温度,经8~10天即可收获。成品的芽苗子叶绿色,下胚轴红色,苗高10~12cm,整齐,子叶平展,充分肥大,不倒伏,不烂脖。一盘苗可收芽400~500g。收获可整盘上市,亦可从梢部向下9~10cm处剪割,包装上市。
  1、种子质量:种子成熟度对其萌发、出苗及幼苗的生长影响很大。种子成熟度好,则饱满而粒大,出苗率高,子叶大而厚,胚轴粗壮。荞麦种子寿命较短,存放年限对其生活力的影响较大。因此,选择成熟度高而饱满的新种子,是培育荞麦芽苗的一项重要的技术措施。 
  2、温度:荞麦属喜温性作物,种子萌发要求一定的温度。发芽要求最低温度为7—8℃,适宜温度为15—20℃,最高温度为36—38℃。温度过低,种子萌发缓慢,对幼苗的生长极为不利,苗瘦弱而不整齐。在适宜的温度条件下,荞麦浸种后3—4天能出芽,10—12天可以培育成荞麦芽苗。 
  3、水分:浸种后,当种子吸水量达到风干种子自重的60%左右时,即可完成吸胀作用而进入种子萌发阶段。幼苗生长期间需要较多的水分,因此要保证有充足的水分供应幼苗的生长。 
  4、光照:荞麦芽苗生长对光照的要求较高,光照不足时,种壳紧包着子叶,使子叶难以打开,且生长不整齐。如果发芽后给予光照,则幼苗生长健壮,子叶容易打开,植株生长整齐。
  二、荞麦芽苗的生产方法 生产荞麦芽苗需经过种子清洗、浸种、播种、催芽、育苗和收获等几个阶段。 
  1、种子清洗:生产荞麦芽苗首先要进行种子的清洗工作,把成熟度差、不饱满的种子和杂质漂去,剩下干净的成熟度高的饱满种子,以保证种子的发芽率及发芽势,为获得优质的产品打下基础。 
  2、浸种:浸种时间对种子萌发非常重要。通常浸种时间为4—6小时,温度高时浸种时间可短些,温度低时浸种时间可长些。浸种后要用清水洗几次种子,沥去多余的水分后再播种催芽。 
  3、播种、催芽:播种催芽是保证荞麦芽苗整齐生长的重要措施。播种前在盘内放一片与盘子大小相同的网纱作基质,把种子均匀的撒在基质上,每盘播种约150克。催芽时需保证适宜的温度、湿度和良好的通气条件。可将苗盘叠在一起,最上一层盖上湿报纸保湿,每天进行1—2次倒盘,变换苗盘上下位置,并均匀喷雾。催芽期间一般需要3—5天。当幼苗长出,根系开始伸长时,即可进入育苗阶段。 
  4、育苗:育苗期间的荞麦需要充足的阳光、水分和适当的营养成分。不适宜在黑暗或弱光条件下栽培,宜在阳光充足的大棚、开阔地栽培。生长期需水量较多,要保持有充足的水分。可以建一浅水池,将苗盘浸泡在水池中,水深以不入盘内为准,仅浸着根即可,以保证根系水分吸收。在生长过程中,可适当喷施叶面肥,促进下胚轴的伸长和子叶的展开,提高产量。
  5、收获:当荞麦芽苗长高至12—15厘米,子叶充分展开时,即可采收。荞麦芽苗产品幼嫩,含水量高,如果采收后包装上市,贮藏保鲜期较短,如采后整盘活体销售,其销售期则可延长。
本站网友  发表于 2016-12-25 13:55:30
北京人过来看看的
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